家事の合間に、気軽にチャレンジ♪ ママの手作り体験記

Vol.21 カラフルクッキーでデコレーション

クリスマスシーズンにおすすめ♪「カラフル小柄のファブリックパネル」

バレンタインはカラフルクッキーでカップケーキをデコレーション。

01.カラフルクッキーの作り方 02.子どもと一緒にパーティー! その他の作品とお店のご紹介
1.絵本『さがそ!おかしのくに』

新刊の絵本に掲載されている、とっても緻密&繊細な作品。すべて、お菓子で作られているというから驚きです。先生お気に入りのラーメンや海老フライが、どこにあるか探してみてくださいね!

Facebookページ
https://www.facebook.com/sagaso.ehon

2.モンブラン 3.レモンパイ 5.カップシフォン

フランスとイタリアの国境に位置する山「モンブラン」をイメージして、ホールサイズで作ったとっても大きなモンブラン。下のタルトはバラバラにカットして敷き詰めているので、好きなものを取ってクリームをすくいながら食べてもOKです。

 

難しく見えるけれど、手軽に作れるレモンパイ。さっぱりとした口あたりで、食後でも食べられる軽さが魅力。みんなが好きだけど、ケーキ屋さんではあまり売っていないのでぜひ手作りを。

 

紙コップに生地を流し込んでつくったカップシフォンケーキ。紙コップに入っているので持ち運びがラクで、乾燥を防げるという効果も。紙コップをはがすときに柄が出てくるのも楽しいですね♪

先生のご紹介

efuca. イトウ ユカさん

efuca.(エフカ) イトウ ユカさん

Profile

キャンドルブランド『Vida=Feliz』のアシスタントを経て、2009年お菓子作家として活動をスタート。2012年、出産を機に芦屋に東京から拠点を移し、アトリエ『In the WORKS』をオープンされました。著作活動のかたわら、各地でのワークショップも開催中です。

手作りをはじめたいママへ先生からアドバイス!

どんな仕上がりでも可愛くなります(笑)。気軽にチャレンジを♪

今回ご紹介したクッキーは、作り方が簡単ですし、これからお菓子作りをはじめようという方に、ぜひ挑戦していただきたいですね。途中で失敗したなと思っても、焼けば可愛くなるのもポイントです(笑)。一枚作るのに必要な材料がほんの少しなので、失敗を恐れずにどんどんチャレンジしてみてください。もし材料が余ってしまったら、適当な大きさに搾りだしてそのままカリッと焼いてもおいしく食べられます。

身近にあるものを使って、なるべく買い足さずに済むように。

私がお菓子を作る際に心がけているのは、なるべく手に入りやすい材料を使い、道具も新しく買い足さずに作ること。作ってあげたいなって思ったときに、さっと作ってあげられるといいですね。お菓子作りをあまりされない方は、工程を楽しむようにしてみてはいかがでしょう。さっきまで液体だったものが混ぜるだけでふわふわになったりと、実験みたいで面白いですよ。後は自分で作ると出来たてを食べられるという、何ものにも代え難いメリットが(笑)。焼きたてのクッキーはいい匂いが広がって、幸せな気持ちになれます。

先生の手作りを体験してみよう!!

お店とワークショップのご案内

In the WORKS/efuca.

先生が作ったお菓子の作品とともに、全国からセレクトしたこだわりのお洋服や雑貨、
紅茶が揃うお店。現在はワークショップやイベント時のみの不定期OPENとなっていますが、ぜひ足を運んでみてくださいね。

【場所】
兵庫県芦屋市茶屋之町6-14 In the WORKS
【電話番号】
0797-31-2023
【営業時間】
不定期
【ホームページ】
ブログhttp://blog.efuca.ciao.jp/
Facebookページhttps://www.facebook.com/efuca.bageland

ワークショップについて

ワークショップを開催する場合は、ホームページでお知らせ。予約制なので、興味があるワークショップはお早めにご連絡を。出張教室の依頼、問い合わせも受付中です。

BOOKS 先生の本
さがそ!おかしのくに

すべてが可愛いお菓子でできた、今までにない新しい探し絵の絵本。同じキャラクターが別のページで登場するなど、遊び心も満載。大人も子どもも楽しめます。

さがそ!おかしのくに ゆうえんち

さがそ!シリーズ待望の第2弾ができました!前作から登場していたエフカちゃんとネコのフーガ、お友達のユッカちゃんが遊園地に遊びに行きます。

絵柄入りでつくるアイスボックスクッキー

どこを切っても絵柄が出てくるアイスボックスクッキーをメインにしたレシピブック。お花やリボン、動物など可愛い絵柄の作り方を写真入りで掲載しています。

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