12月4日（金）の放送では、ステーション1月号（12月10日（木）発行）の特集「大好き！和食のお店、大集合。」で紹介する、「馳走侘助（ちそうわびすけ）」を先取りしてMCの高橋知裕さんにご案内していただきました。
芦屋のそばの名店「土産人」の姉妹店として、17年前に開店。

店内は、落ち着いた雰囲気で、家族連れや女性どうしでも気軽に通いやすいようにと、そば以外の一品も充実しています。

【　番組でご案内した、「馳走侘助」のおすすめお料理をご紹介。 】
ステーションでも紹介する、お店おすすめのお昼限定の「侘助膳」をいただきました。

高橋さん「すごくおいしそうですね！それもボリュームもありますね。」
津幡さん「だいたい週替わりで4品をつけています。」

本日の侘助膳

　・豚肉と玉ねぎの温しゃぶ
　・焼き南瓜のクリームチーズ
　・蓮根のきんぴら
　・キスと鳴門金時の天ぷら
　・里芋と鶏そぼろの炊き込みごはん
　・柚子琥珀
　・お蕎麦　せいろ又はかけそば

高橋さん「おそばをいただきます。」
　　　　「すごく喉越しがツルッとしていて、鼻から抜ける上品なお蕎麦の香りが
　　　　　いいですね！」

津幡さん「玄そば（殻を取る前の蕎麦の実）から仕入れ何段階にも分けて製粉で、
　　　　　香りがいいとおしゃる方が沢山いらっしゃいます。」
　　　　「寒い日にはそばをすだちそばに替えられるお客様も多いです。」

お昼限定の「侘助膳」最後のおそばは、200円増しでお蕎麦が温かいすだちそばに変更できます。

名物のすだち蕎麦は、しっかり濃い味わいのだしに、すだちのさわやかな香りがよく合います。
夜のメニューは、旬の野菜の和え物やサラダに、おつくりや揚げ物、A5ランクの黒毛和牛の料理とシメのそばまで、落ち着いた店内でゆっくりと味わっていただけます。

■ 馳走侘助（ちそうわびすけ）
　住所：西宮市羽衣町10-19（阪急夙川駅から徒歩3分）
　営業時間：午前11時半～午後2時半、午後5時半～午後10時
　（日・祝は午後9時半まで）※いずれもラストオーダー　水曜休み
　ホームページ：https://chisouwabisuke.gorp.jp

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ステーション2021年1月号「大好き！和食のお店、大集合。」では、他にも、おすし、うなぎから、懐石料理、天ぷら、焼き鳥、季節を彩る1品料理まで。あなたの町の、和食のお店を探してきました。お気に入りのお店を見つけてくださいね！

ステーション2021年1月号は12月10日発売！
最新号のくわしくは、12月10日（木）に更新します。

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