わたしのステーション

「新たまねぎ」が主役の簡単おかず3品。
新玉ねぎのまるごとスープ

2021.3.11

      
コープステーション新連載「コープス フードプランをおいしく食べよう」をwebでもご紹介いたします。身近なお買い物でもっと手軽に、ずっと楽しくお役立てください。
<ステーション5月号掲載>

coop2104_3a.jpg 料理/志賀直子 撮影/丸子哲央(ジンスタジオ) スタイリング/ちはる(ジンスタジオ) 取材・文/遠藤真実(ヴァン)

電子レンジで手軽に調理!

■材料(2人分)

・コープス フードプラン「新たまねぎ」
2個

・セロリ
1/2本

・ベーコン
2枚

オリーブオイル
大さじ1

ブイヨン顆粒
小さじ1(3g)

・塩、 粗挽き黒こしょう

■作り方
1.
玉ねぎは上下を少し切り落とし、皮をむいてラップで包むa。 電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。
2.
セロリは小口の薄切りにする。ベーコンは長さ3㎝に切る。
3.
鍋にオリーブオイルを熱し、 ②を炒め、水2カップ、ブイヨン顆粒を加えてひと煮立ちさせる。 ①を入れ、ふたをして5分ほど煮て、塩で味を調える。器に盛り、黒こしょうをふる。
(a)
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shouhin212104_2.jpg ●コープこうべの店舗でおすすめしています。
※一部取り扱いがない店舗がございます。

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