「新たまねぎ」が主役の簡単おかず3品。
新玉ねぎのまるごとスープ
2021.3.11
コープステーション新連載「コープス フードプランをおいしく食べよう」をwebでもご紹介いたします。身近なお買い物でもっと手軽に、ずっと楽しくお役立てください。
＜ステーション5月号掲載＞
＜ステーション5月号掲載＞
料理/志賀直子 撮影/丸子哲央（ジンスタジオ） スタイリング/ちはる（ジンスタジオ） 取材・文/遠藤真実（ヴァン）電子レンジで手軽に調理！
■材料（２人分）
・コープス フードプラン「新たまねぎ」
2個
・セロリ
1/2本
・ベーコン
2枚
・
オリーブオイル
大さじ1
・
ブイヨン顆粒
小さじ1（3ｇ）
・塩、 粗挽き黒こしょう
■作り方
1.
玉ねぎは上下を少し切り落とし、皮をむいてラップで包むa。 電子レンジ（600Ｗ）で5分ほど加熱する。
2.
セロリは小口の薄切りにする。ベーコンは長さ3㎝に切る。
3.
鍋にオリーブオイルを熱し、 ②を炒め、水2カップ、ブイヨン顆粒を加えてひと煮立ちさせる。 ①を入れ、ふたをして5分ほど煮て、塩で味を調える。器に盛り、黒こしょうをふる。
(a)
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