コープス フードプラン「こまつな」で、ヘルシー中華定食。
小松菜と豚肉の炒め
2021.3.11
コープステーション新連載「コープス フードプランをおいしく食べよう」をwebでもご紹介いたします。身近なお買い物でもっと手軽に、ずっと楽しくお役立てください。
＜ステーション4月号掲載＞
＜ステーション4月号掲載＞
料理/志賀直子 撮影/丸子哲央（ジンスタジオ） スタイリング/ちはる（ジンスタジオ） 取材・文/遠藤真実（ヴァン）ごはんのすすむコクのある味つけに。
■材料（２人分）
・コープス フードプラン「こまつな」
100g
・豚バラ薄切り肉
100g
・ニンニク（みじん切り）
1かけ分
・塩
小さじ1/3
・Ａ［オイスターソース大さじ1、酒大さじ1］
・サラダ油
■作り方
1.
小松菜は茎と葉に分け、長さ５㎝に切る。豚肉は長さ５㎝に切り、塩をふる。
2.
フライパンにサラダ油少々を熱し、ニンニクを炒め、香りが出たら、中火で豚肉を焼き色がつくまで炒める。小松菜の茎を加えて強火にして炒める。
3.
茎の色が鮮やかになったら、葉を加えＡを回し入れ、さっと炒め合わせる。
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