「メークイン」で、ワインに合う、フランス家庭料理。
ドフィノワ
2021.8.11
![](https://station.kobe.coop/mystation/09cdd7dd023a1bbc16abd5c3bf27afcc5a099240.png)
コープステーション新連載「コープス フードプランをおいしく食べよう」をwebでもご紹介いたします。身近なお買い物でもっと手軽に、ずっと楽しくお役立てください。
<ステーション9月号掲載>
<ステーション9月号掲載>
![coop2109_1a.jpg](https://station.kobe.coop/mystation/coop2109_1a.jpg)
牛乳と生クリームで煮込んだ、クリーミーなポテトグラタン。
■材料(2~3人分)※直径18㎝のスキレット使用
・コープス フードプラン「メークイン」
3個(400g)
・A[牛乳1/2カップ、 生クリーム1/2カップ、 ニンニク(おろす)1/2かけ、ナツメグ少々]、 塩...小さじ1、 ピッツア用チーズ...適量
■作り方
1.
じゃがいもは厚さ3㎜に切り、塩をまぶし、5分ほどおく(水にさらさない)。
2.
Aをよく混ぜ合わせておく。
3.
フライパンまたはスキレットに①を少しずつ重なるように並べ、②を流し入れるa。じゃがいもに串が通るぐらいやわらかくなるまで弱火で15分煮る。
4.
フライパンで煮た場合は耐熱容器に移し入れ(スキレットの場合はそのまま)、チーズを散らし、オーブントースターで焼き色がつくまで焼く。
(a)
![koutei212108_1.jpg](https://station.kobe.coop/mystation/4cff9aeaef930e554e33b9d6285a2b4cc45531c1.jpg)
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