「メークイン」で、ワインに合う、フランス家庭料理。
リヨン風ポテト
2021.8.11
コープステーション新連載「コープス フードプランをおいしく食べよう」をwebでもご紹介いたします。身近なお買い物でもっと手軽に、ずっと楽しくお役立てください。
＜ステーション9月号掲載＞
＜ステーション9月号掲載＞
料理/志賀直子 撮影/丸子哲央（ジンスタジオ） スタイリング/ちはる（ジンスタジオ） 取材・文/遠藤真実（ヴァン）ゆでたじゃがいもを、カリッと香ばしく揚げ焼きに。
■材料（2人分）
・コープス フードプラン「メークイン」
２個（200ｇ）
・玉ねぎ（薄切り）
1/2個分
・ベーコン（長さ2㎝に切る）
2枚
・
バター
15ｇ
・
パセリ（みじん切り）
適量
・サラダ油...適量、 塩、こしょう
■作り方
1.
じゃがいもは皮をむき、食べやすい大きさに切る。少しかためにゆで、水気を切る。
2.
フライパンにサラダ油を多めに熱し、①を揚げ焼きにし、油ごと取り出すa。
3.
②のフライパンにバターを熱し、ベーコン、玉ねぎを加え、玉ねぎが少し色づくまで炒める。
4.
③に②を入れて、炒め合わせ、塩、こしょうで味を調える。器に盛り、パセリを散らす。
(a)
●コープこうべの店舗でおすすめしています。 ※一部取り扱いがない店舗がございます。
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