「りんご」でつくる冬の簡単おやつ。
アップルブレッド
2021.12.13
コープステーション新連載「コープス フードプランをおいしく食べよう」をwebでもご紹介いたします。身近なお買い物でもっと手軽に、ずっと楽しくお役立てください。
<ステーション1月号掲載>
<ステーション1月号掲載>
料理/志賀直子 撮影/丸子哲央(ジンスタジオ) スタイリング/ちはる(ジンスタジオ) 取材・文/遠藤真実(ヴァン)
ホットケーキミックスで簡単! りんごの甘酸っぱさがアクセント。
■材料(18.5㎝×8㎝×5㎝型1個分)
・コープス フードプラン「りんご」
1個
・ホットケーキミックス
200g
・卵
1個
・ホットケーキミックス
200g
・ヨーグルト
100g
・サラダ油
大さじ4
・はちみつ
大さじ2
■作り方
1.
りんごの半分は皮つきのまま8等分のくし形に切る。残りは皮をむき、1㎝角に切り、はちみつ大さじ1をまぶす。
2.
ボウルに卵を溶き、ヨーグルト、サラダ油を加えてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。さらにりんごの角切りを混ぜa、型に入れて表面を平らにならす。
3.くし形のりんごをのせ、はちみつ大さじ1をかけ、180℃のオーブンで40分焼く。
(a)
※一部取り扱いがない店舗がございます。
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