「新ごぼう」の香りと食感を楽しむ、おかず。
新ごぼうの唐揚げ
2021.12.27
![](https://station.kobe.coop/mystation/09cdd7dd023a1bbc16abd5c3bf27afcc5a099240.png)
コープステーション連載中の「コープス フードプランをおいしく食べよう」をwebでもご紹介いたします。身近なお買い物でもっと手軽に、ずっと楽しくお役立てください。
<ステーション2月号掲載>
<ステーション2月号掲載>
![coop2202_1b.jpg](https://station.kobe.coop/mystation/coop2202_1b.jpg)
ごぼうの軽やかな食感と香りを楽しんで。
■材料(2人分)
・コープス フードプラン「新ごぼう」
2本
・ A[しょうゆ大さじ2、 酒大さじ1.5]
・かたくり粉...大さじ2、サラダ油、すだち
■作り方
1.
新ごぼうは洗い、麺棒などで軽くたたいて長さ4㎝に切る。太い部分は縦半分に切る。さっと水にさらし、水気を切る。
2.
Aをもみ込み、5分ほど置いて下味をつける。
3.
水気を切り、ごぼう全体にかたくり粉をまぶし、170℃の油で色よく揚げる。
4.
器に盛り、すだちを添える。
(a)
![koutei2202_2.jpg](https://station.kobe.coop/mystation/koutei2202_2.jpg)
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![フードプランデザイン.jpg](https://station.kobe.coop/mystation/679030717298e3e59a5a9deb62f11f02a2d876c4.jpg)
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