「新じゃがいも」を楽しむ春のおかず。
新じゃがのサラダ
2022.3.17
コープステーション連載中の「コープス フードプランをおいしく食べよう」をwebでもご紹介いたします。身近なお買い物でもっと手軽に、ずっと楽しくお役立てください。
＜ステーション4月号掲載＞
＜ステーション4月号掲載＞
料理/志賀直子 撮影/丸子哲央（ジンスタジオ） スタイリング/ちはる（ジンスタジオ） 取材・文/遠藤真実（ヴァン）酢をきかせたさっぱりドレッシングで、シャキシャキ食感を。
■材料（2人分）
・コープス フードプラン「新じゃがいも」
2個（200g）
・セロリ
1/2本
・ハム
（３枚）30g
・A［酢大さじ1、オリーブオイル大さじ1＋1/2、うす口しょうゆ小さじ1、塩小さじ1/8、こしょう少々］
■作り方
1.
新じゃがいもは皮をむいて細いせん切りにして、1分ほどゆでてざるに上げa、流水で洗い、水気を切る。
2.
セロリは長さ5㎝に切り、細切りにする。ハムは細切りにする。
3.
ボウルにAを入れてよく混ぜ合わせ、①②を加えて混ぜ合わせる。
(a)
●コープこうべの店舗でおすすめしています。 ※一部取り扱いがない店舗がございます。
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