わたしのステーション

レシピ NEW

「健康熟成鶏」で、定番メニューをひと工夫。
鶏の唐揚げピリ辛ダレ

2022.6.10

      
コープステーション新連載「コープス フードプランをおいしく食べよう」をwebでもご紹介いたします。身近なお買い物でもっと手軽に、ずっと楽しくお役立てください。
<ステーション7月号掲載>

coop2207_1a.jpg 料理/志賀直子 撮影/丸子哲央(ジンスタジオ) スタイリング/ちはる(ジンスタジオ) 取材・文/遠藤真実(ヴァン)

カリッと揚げたてを、 食欲をそそるタレに絡めて。

■材料(2人分)

・コープス「健康熟成鶏」もも肉角切り
300g

・A[しょうゆ小さじ1、 酒小さじ2、 おろしニンニク1かけ分]

・B[豆板醤小さじ2、 しょうゆ大さじ1、 ごま油小さじ2、砂糖小さじ1、 酢小さじ2]

かたくり粉
大さじ3

・レタス...適量、揚げ油

■作り方
1.
鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、Aを混ぜたものに10分ほど漬け込む。
2.
ボウルにBの材料を入れて混ぜ、タレをつくる。
3.
①にかたくり粉をまぶし、 170℃の油で揚げる。
4.
②に③を入れて、絡めるa。
5.
器に④とレタスを盛りつける。
(a)
koutei2207_1.jpg
shouhin2207_1.jpg ●コープこうべの店舗でおすすめしています。
※一部取り扱いがない店舗がございます。

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