わたしのステーション

レシピ NEW

夏においしい「緑豆もやし」レシピ。
もやしのチヂミ

2022.7.22

      
コープステーション新連載「コープス フードプランをおいしく食べよう」をwebでもご紹介いたします。身近なお買い物でもっと手軽に、ずっと楽しくお役立てください。
<ステーション8月号掲載>

coop2208_1b.jpg 料理/志賀直子 撮影/丸子哲央(ジンスタジオ) スタイリング/ちはる(ジンスタジオ) 取材・文/遠藤真実(ヴァン)

ビールに合う!サクサク、シャキシャキ食感!

■材料(直径15㎝のフライパン2枚分)

・コープス「緑豆もやし」
1袋

・にんじん...4㎝

・A[小麦粉大さじ2、 かたくり粉大さじ2、 鶏ガラスープ顆粒小さじ2]

1個

・ごま油、 ポン酢

■作り方
1.
にんじんは長さ4㎝の細切りにする。
2.
ボウルにもやしと①を入れ、Aを全体にまぶすa。
3.
②に溶き卵を加えて混ぜる。
4.
フライパンにごま油大さじ1を熱し、③の半量を入れて両面をこんがりと焼く。同様にもう1枚を焼く。
5.
食べやすい大きさに切り、器に盛る。ポン酢を添える。
(a)
koutei2208_1.jpg
shouhin2208_1.jpg ●コープこうべの店舗でおすすめしています。
※一部取り扱いがない店舗がございます。

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