夏においしい「緑豆もやし」レシピ。
もやしのチヂミ
2022.7.22
コープステーション新連載「コープス フードプランをおいしく食べよう」をwebでもご紹介いたします。身近なお買い物でもっと手軽に、ずっと楽しくお役立てください。
＜ステーション8月号掲載＞
＜ステーション8月号掲載＞
料理/志賀直子 撮影/丸子哲央（ジンスタジオ） スタイリング/ちはる（ジンスタジオ） 取材・文/遠藤真実（ヴァン）ビールに合う！サクサク、シャキシャキ食感！
■材料（直径15㎝のフライパン2枚分）
・コープス「緑豆もやし」
1袋
・にんじん...4㎝
・A［小麦粉大さじ2、 かたくり粉大さじ2、 鶏ガラスープ顆粒小さじ2］
・
卵
1個
・ごま油、 ポン酢
■作り方
1.
にんじんは長さ4㎝の細切りにする。
2.
ボウルにもやしと①を入れ、Aを全体にまぶすa。
3.
②に溶き卵を加えて混ぜる。
4.
フライパンにごま油大さじ1を熱し、③の半量を入れて両面をこんがりと焼く。同様にもう1枚を焼く。
5.
食べやすい大きさに切り、器に盛る。ポン酢を添える。
(a)
●コープこうべの店舗でおすすめしています。 ※一部取り扱いがない店舗がございます。
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