CO・OP「宮城県産めかぶ」を使って
アボカドのめかぶ和え
2020.9.23
![](https://station.kobe.coop/mystation/09cdd7dd023a1bbc16abd5c3bf27afcc5a099240.png)
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<ステーション10月号掲載>
<ステーション10月号掲載>
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シャキシャキ、ネバネバのめかぶと
クリーミーなアボカドが好相性。
・エネルギー
124kcal/1人分
・食塩相当量
0.8g
・調理時間
8分
■材料(2人分)
・CO・OP「宮城県産めかぶ」
2パック
・アボカド
1個
・アーリーレッド(紫玉ねぎまたは玉ねぎ)
1/8個
・うす口しょうゆ
小さじ1/2
■作り方
1.
アボカドは種と皮を取り除き、食べやすい大きさに切り、うす口しょうゆをまぶす。
2.
アーリーレッドはみじん切りにして、水にさらし、水気を切る。
3.
ボウルにめかぶと添付のタレ、②を入れて混ぜ(a)、①を和える。
(a)
![調理画像](https://station.kobe.coop/mystation/dd2d38be87c88cd4d656989ad0f0f5b1c497ccc0.png)